高价就是高端？雪花啤酒的商业逻辑错了

文丨BT财经 梦萧

曾经一度长期占据国内啤酒市场最廉价"宝座"的华润雪花啤酒 $华润啤酒(00291)$  ，咸鱼翻身了，依靠每瓶售价高达500元的"醴"，它华丽转身成为国内第一家试水高端啤酒的啤酒企业。

在80后的脑海中，依然经常会出现雪花啤酒刚进入市场时的各种惊人促销，那时候高达一半以上的中奖率，瓶盖子上再来一瓶四个字成为幸运的象征，当然也给消费者留下亲民价格的深刻印象。

雪花突然转变战略，推出500元一瓶的啤酒时市场一片哗然，一时成为大众关注的焦点。

市场是个试金石

华润雪花啤酒（以下简称华润啤酒）敢于试水高端啤酒市场，是近两年的销售业绩给他们的底气。近三年年来，华润啤酒以高出预期的速度迅猛发展，2018年至2020年，总营收分别为，318.67亿元、331.9亿元、314.48亿元。