业绩亏损，翻台率下降，绿茶餐厅“被迫”上市

文丨BT财经 常倩倩

3月29日，绿茶餐厅在港交所提交招股书，准备进军资本市场。而据此前媒体报道，绿茶餐厅此次赴港上市预计融资2亿美元，但绿茶餐饮集团并未对此作出回应。

2020年，因受疫情影响，餐饮行业遭到重创，许多中小企业被迫关停，多家餐饮企业纷纷传出IPO的消息，融资事件多达百起，涉及快餐、茶饮、供应链等多个细分领域。

西贝莜面村创始人贾国龙表示，经历了一场灾难教育之后，深知自己的造血能力和抗风险能力还没那么强，现金流行业也需要资本的加持。于是，越来越多西贝这样的实力餐企，开始学会和资本"握手"。

因此，伴随着缺乏竞争力的餐饮企业被淘汰的同时，颇具竞争优势的餐饮企业开始寻求上市之路来补充现金流。2020年1月，九毛九在港上市，随后同庆楼、芭比馒头也相继上市。