柬埔寨致力水产养殖业发展

根据柬埔寨农业部的最新报告显示，2018年柬埔寨鱼类产量上升至910153吨，同比增长6.2%，这得益于快速增长的水产养殖业。数据还显示，该国去年淡水鱼类捕捞量达535005吨，咸水鱼类捕捞量达121100吨。

同一个报告还指出，2018年柬埔寨共生产2.1亿只繁殖鱼类，比2017年增加了500万条。农业部Veng强调，鱼在当地饮食中的作用，指出鱼是柬埔寨人民蛋白质和收入的重要来源。他表示，政府目标是扩大鱼类产量，以满足强劲的国内需求。"我们不能无限期地利用河流，柬埔寨的限量每年60万吨鱼，而去年已捕获了超过50万吨。这就是现在专注发展水产养殖的原因。"据了解，在一公顷的土地和足够水资源下，农民每年可为水产养殖带来5000至1万美元的收入，并在国民经济增长中发挥重要作用。

Veng透露，2018年，柬埔寨进口了24000吨海鲜，尤其以虾、蟹、龙虾和咸水鱼为主。如今，柬国已经扩大了水产养殖业，减少进口。

联合国工业发展组织首席技术顾问Shetty称，鱼类生产需要继续增加，以满足当地不断增长的鱼类饮食需求，以及快速增长的游客需求。但依靠野生鱼类捕捞是不能持续发展的。"为满足当地需求，养殖鱼类需快速发展，柬国也需要致力保护资源，以减少损失。"Shetty指出，目前有超过30%的鱼因处理货运输过程中冷冻不良而损失。基础设施不足、物流运输不发达等问题，均或将导致这一损失发生。

为此，Shetty表示，该国水产养殖加速发展，柬国未来拯救渔业环境和资源，需要把重点放在有巨大增长潜力的水产养殖上。鱼类是仅次于大米类，柬埔寨的第二大消费量，柬国人均鱼类消费量预估为52.4公斤。