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2024年11月28日

疫情反弹,海外中餐业如何自救?

中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响情况调研报告》中,明确指出了疫情已对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失。

席卷全球的新冠肺炎疫情给各地中餐业带来不小的冲击。在马来西亚,近期疫情又出现反弹,许多在马中国餐饮业者纷纷向马来西亚中国餐饮业协会(马中餐协)反映,受疫情反弹的影响,单日生意额跌逾80%,部分餐饮业者收入几乎为0。

马中餐协会长高浩云表示,疫情再次反弹,新的封城政策开始实施,标准作业流程(SOP)不够清晰,中餐业前景惨淡。因为难以支付租金成本、管控严格和客流量不足,当地多家中餐厅已经停业。

"面临巨大的生存压力,我们呼吁会员和餐饮业者做好防疫措施,严格遵守餐饮业SOP,团结起来力量大,疫情总会过去。"



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