和府捞面成不了“中式麦当劳”

在亮眼的运营模式背后，和府捞面的诸多问题也由此产生，比如公司需要为直营模式承担的店面运营成本，对企业来说资产负担偏重。

文丨BT财经 毓言

近日，绝味食品公告透露和府捞面拟境外上市消息，在备受资本青睐的粉面赛道，和府餐饮能否通过一抹"书卷气"和一碗"贵族面"撑起70亿估值？

2022年01月29日，$绝味食品(SH603517)$   绝味食品（603517.SH）发布公告透露了其子公司的投资公司江苏和府餐饮管理有限公司（下称"和府捞面"）的境外上市计划。

绝味食品全资子公司深圳网聚投资有限责任公司（下称"深圳网聚"）与和府捞面相关股东方于 2022 年 1 月 27 日签署了《江苏和府餐饮管理有限公司之重组框架协议》。表示为支持该计划，绝味食品拟配合后续外投资的 ODI备案及审批手续、签署投资协议、签署股权转让协议、签署减资协议等相关的交易文件等相关工作，以及在符合参股公司和府捞面境外上市目的且不损害公司持股权益的前提下，对投资方案、实施路径进行调整。