爱尔兰牛肉出口前景良好，很多牛肉工厂寻求进入中国市场

爱尔兰农业部长迈克尔•克里德(Michael Creed)表示，随着远东地区消费者口味的变化，爱尔兰农产品的出口具有强大的潜力。预计到2020年，远东地区的牛肉进口量将增长一倍。

爱尔兰是欧洲最大的牛肉净出口国，在牛肉生产方面处于世界领先地位。经过对爱尔兰的食品安全管理体系的评估和审查，爱尔兰成为第一个进入中国的欧洲牛肉出口国。2017年4月18日，中国国家质检总局局长支树平与爱尔兰部长迈克尔·克里德签署了《关于爱尔兰输华冷冻牛肉的检验检疫和兽医卫生要求议定书》，爱尔兰牛肉产品开始对中国出口。

自上世纪９０年代以来，爱尔兰加大了疯牛病的防控力度。目前，爱尔兰疯牛病发病率已降至零，世界动物卫生组织将爱尔兰的风险等级从"已控制"降至"可忽略"。因此，中国同意解禁对爱尔兰牛肉的进口。