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2024年11月28日

更符合中国味蕾?黑珍珠指南法餐日料上榜引争议

中国人对食物可谓是研究颇深。菜系分布明确,各地有各地的不同风味,出门旅游想吃当地最正宗的食物,怎奈的评分软件上都是些僵尸粉的留言。秉着将中国菜发扬光大并为广大吃货同胞造福的夙愿,美团从2018年开始便开始持续发布"黑珍珠餐厅指南",一年一评选。美团自称,这是一份符合中国味蕾审核标准的美食指南。

而今年的"2020年黑珍珠餐厅指南",1月9号在澳门正式发布,共有309家餐厅入选,餐厅覆盖北京、上海等22个城市以及东京、巴黎等海外五城。根据美团所言,这份黑珍珠榜单是完完全全针对中国味蕾评审标准制作而成,评选过程中商家不知道任何评选细节,也不存在拉票嫌疑,最终结果根据厨师烹饪水平、顾客体验感受以及菜品传承创新三大方面决定,保证评选过程公平公正,绝无任何私人感受掺杂其中。



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