咖啡产业链分析

所谓产业链，实际上是指用于制成品的原材料经生产、加工等一系列的生产流程最终完成产品并销售完成所包含的各环节所组成的相对完整链条。简单说就是为了保证企业利益的最大化而进行的一系列的中间产品和服务的交换、横向或纵向合作而形成的相对动态网络组织。

农业产业链相对于其他产品较为特殊，通常存在多个市场主体、彼此间的替代性较强，同时存在较为强烈的时空限制，相对难以形成具有价值增值功能的链网组织。由于农业产品的工序相对于工业产品较少，纵向和横向的产业链深化工作也会相对于其他产业链较为困难。但随着人们生活水平的提高和社会化生产大分工的进一步深化，适合现代农业的产业链发展模式逐渐丰富起来，目前较为常见的农业产品产业链横向和纵向发展模式如下图所示。由于农业生产发生天灾、虫害等自然风险的几率远大于其他行业，再考虑到农户多为小群体种植，抵御政策、市场风险等危险的能力较差，因此要想经营农业产品获利就必须要考虑农业产业链风险。