麻六记“员工直播自救”舆情深度剖析
在竞争激烈的商业环境中,企业危机频发,如何应对成为关键。2025 年麻六记遭遇的张兰、汪小菲账号封禁事件,堪称一场严峻考验。但麻六记凭借一系列有效举措成功破局,其经验极具借鉴价值。
危机爆发:账号封禁引发连锁反应
2025 年 2 月 8 日,抖音安全中心以恶意炒作、发布不实侵权内容等为由,无限期封禁 “张兰・俏生活”“张兰之箖玥甄选”“汪小菲” 等账号。
张兰与汪小菲的账号在麻六记品牌发展中至关重要,2025 年其直播带货销售额占麻六记抖音销售额近 40% ,2022 年张兰个人账号每月能为麻六记带来 100 - 250 万元稳定带货业绩,大促时可达 250 - 500 万元。
账号封禁后,麻六记瞬间陷入舆论漩涡。直播被刷 “下架”,“315 曾点名麻六记酸辣粉” 登上微博热搜,部分网友抵制,“已拍拒付” 现象频出。
数据显示,账号封禁后,麻六记抖音直播间观看人数大幅下滑,官方旗舰店 10 日 2 个多小时直播观看人次仅 16.9 万,销售额超 7.5 万 ,远低于 7 日和 8 日的 146.8 万和 171.3 万,汪小菲账号被封后收入归零,线上线下业务均遭受重创。
破局之路:多管齐下开展自救
员工直播开启自救模式
次日,麻六记迅速组织约 27 家线下门店在抖音开播,开启 “人海战术”。短短两天,关联直播达 803 场,销售额环比增幅 102.67%。
济南恒隆店表现突出,首次直播吸引 90 余万人次观看,2 月 11 日观看人次达 480 余万,单场直播销售额 100 - 250 万元,累计销售额 500 - 750 万元。
2 月 9 日麻六记整体线上交易额翻倍,直播间峰值观看人数 2 万,两天营业额超 250 万元,有效缓解了危机冲击。
后厨直播重塑信任
麻六记通过后厨直播展示干净环境和专业操作,增强消费者信任。主播多为门店员工,真实亲切的形象传递出品牌对食品安全的严格把控。
济南恒隆麻六记直播间人气高,主播展示后厨,吸引大量消费者关注并促成消费,侧面反映出消费者对食品安全与品质展示的认可,为品牌形象修复奠定基础。
员工蜕变:能力与凝聚力的彰显
角色转换与能力展现
以往处于幕后的麻六记员工,在危机中迅速成为台前主角。门店店长、经理等化身主播,承担品牌推广与销售重任。
自 2 月 9 日起,麻六记关联直播在短短两天内达到 803 场,销售额环比增幅达 102.67% ,体现出员工在直播中的专业讲解和应对能力。
像 “小井” 等员工主播凭借个人魅力吸引粉丝,甚至有消费者为体验直播产品特意到店用餐,展现出员工个人能力以及麻六记日常培训的成效。
济南恒隆麻六记酒店管理有限公司的抖音账号一周内涨粉近 26 万,总粉丝数达 29 万,彰显员工直播的影响力。
团队凝聚与文化驱动
危机时刻,麻六记员工展现出强大的团队凝聚力。2 月 8 日账号被封,2 月 9 日晚超 25 家线下门店就开启直播带货。
大部分直播间人数在千人以上,部分超 5000 人,济南恒隆麻六记直播间人数在线峰值超 2 万,跻身平台粮油调味榜第 4 名。
这背后是麻六记注重企业文化建设,日常对员工的关怀让员工在危机时积极投身自救,为挽回品牌声誉全力以赴。
鲁中晨报报道,麻六记济南恒隆店 2 月 10 日直播点赞量超 1665 万,观看峰值人数超 2 万,体现出企业文化长期积淀的力量。
直播创新:形式与运营的突破
直播形式创新
失去明星流量后,麻六记员工直播在形式和内容上大胆创新。直播间设置抽奖、问答等互动环节,增强观众参与感,济南恒隆店直播间点赞量突破 1665 万就是有力证明。
产品展示结合实际场景演示,更具亲和力与真实感,成功吸引消费者关注并促成购买,弥补了明星流量缺失的影响。
运营策略成效显著
从数据看,麻六记员工直播成果斐然。济南恒隆店直播间点赞量高,观看人次多,销售额可观,还登上平台带货排行榜前列。
2 月 9 日起关联直播场次多,销售额增幅大,2 月 9 日当天线上交易额翻倍,近七天销售额环比、同比大幅增长,凸显员工直播运营策略对品牌销售业绩的积极影响。
抖音集团副总裁李亮对麻六记借助品牌自播实现销售的模式表示支持,侧面印证其运营策略符合平台导向,有助于提升直播效果与品牌影响力。
麻六记在账号封禁危机中,通过员工直播自救、创新直播形式和运营策略等,成功化解危机,实现逆袭。
其经验表明,危机处理的及时性、全员参与性、策略创新性以及企业文化的凝聚力,是企业在危机中实现逆转的关键因素,为其他企业应对危机提供了宝贵的借鉴。