火不起来的空气炸锅 菜品加工营养尽失 我要这锅有何用？

空气炸锅，顾名思义，就是用空气挤压食品使其脱水达到酥脆的口感，以此代替传统的油炸食品。售卖空气炸锅的商家们在宣传时说到，空气炸锅不用油，安全又健康。

然而最近的一则新闻却让生产商们陷入了尴尬的境地。2019年12月，韩媒爆出，韩国市场上最火热的十款空气炸锅，有4款炸锅制作出来的薯条内含致癌物丙烯酰胺，且含量严重超标，甚至超过了国家规定的两倍之多。

消息一出，打脸声啪啪四起。曾经一直以“健康烹饪、健康生活”为噱头的空气炸锅，曾经引以为傲的特性被扒，健康的标签被摘掉，与其吃着致癌物超两倍的脱水食品，倒不如用常规炸锅，说不定还更健康一些。

购买空气炸锅的消费者主要有两大群体，一种是注重身材的漂亮美眉，一种是注重养生的养生大佬。前者看重了无油减肥，后者看中了无油养生。然而当他们真正使用该产品后，才发现产品实际操作和宣传所说完全不符。无论是口感还是实际效果都差强人意，随着越来越多的人知道了这一弊端，空气炸锅的口碑和销量一直停滞不前。