多了“请勿打扰”的海底捞，节省成本还是提高服务？

有一种热情，叫海底捞的服务，有一种生日祝福，叫海底捞的生日惊喜，惊喜力度之大，让人生生忘不掉。

前不久，一则“千万别让海底捞知道你生日”的视频登上热门，视频中，海底捞热情的服务人员拿着生日快乐的灯牌，全体一起为当天过生日的顾客庆生。明明是个很暖心的举动，视频中却尽显尴尬。

视频一出，一向以“热情服务”闻名的海底捞陷入尴尬之中，随后为了应对顾客的新需求，新增了“请勿打扰”服务。

受不了海底捞热情服务的顾客，可自行在桌子上放置“请勿打扰”的牌子，当海底捞的服务人员看到这个牌子过后，仅对顾客提供上菜、清桌等服务，而用餐的消费者也可以享受正常的火锅氛围，可避开被海底捞式热情服务支配的恐惧。

一直以来，热情的服务一向是海底捞的标配，也是海底捞区别于其他火锅店的标志。有人认为，没有了这项服务的海底捞就等于没了灵魂，变得跟其他火锅无异。