超4000种食品4月涨价 日本物价压力持续加大

日本帝国数据银行最新调查显示，4月份将有4225种食品和饮品价格上涨，涵盖啤酒、食用油、火腿等，这是自2023年1月以来，单月提价商品数量首次超过4000种。其中，“调味品”类别涨价最多，涉及2034种商品，如味噌等烹饪调料；其次是“酒类/饮品”，共1222种，包括罐装啤酒和咖啡饮品；“加工食品”类别上涨659种，涵盖火腿、香肠及冷冻食品。

帝国数据银行分析称，食品制造商普遍将涨价归因于原材料、劳动力和物流成本的上升，预计2024年全年涨价商品数量可能超过2万种，远超去年的1.252万种。此外，2025年价格上涨趋势仍将持续，主要受到国产食品采购成本上升、能源和运输成本增加等因素影响。

与此同时，日本大米价格持续高企。农林水产省数据显示，截至3月23日的一周内，5公斤装普通大米均价达4197日元（约合204元人民币），连续12周创新高，较去年同期翻倍。政府已分两批向市场投放21万吨储备米，其中首批14万吨已陆续上架，售价约为3000日元（146元人民币）/5公斤。尽管如此，加工食品企业仍对未来米价走势表示担忧。

不仅是食品，日本多类日用品也迎来涨价。日本三大造纸商宣布，从4月起提高卫生纸等商品价格，其中大王造纸涨幅达10%以上。电商平台也出现大范围涨价现象，橄榄油、洁面乳、面膜、保健品等多种商品价格均已上调。