“小而美”撬动大流量：解码中国文旅爆火城市的 “逆袭密码”

 

 

 

 

引言

 

近年来，中国文旅市场涌现出多个“现象级”爆火城市：淄博烧烤、天水麻辣烫、阿勒泰冰雪、荣昌卤鹅相继出圈，成为区域经济发展的新引擎。

 

这些城市从“籍籍无名”到“泼天流量”的跃迁，既折射出消费需求的迭代，也展现了地方政府在文旅运营上的创新智慧。他们的崛起绝非偶然，其背后是地方政府对流量密码的精准捕捉、对产业融合的深度实践以及对城市治理的现代化升级。

 

01淄博：烧烤经济与“服务型政府”的范式重构

 

淄博的爆火始于2023年春季烧烤热潮，其核心驱动力在于“美食+服务”的双重红利。数据显示，2024年五一假期，淄博八大局首日迎客超过十万人，不得已开启限流模式；红叶柿岩景区游客接待量达到12万余人次，连创单日接待客流及营收最高纪录。与传统旅游城市不同，淄博通过精细化服务重塑城市形象。

 

• 服务细节创新：淄博市政府以 “游客体验” 为核心重构城市服务体系，开创了 “服务型政府” 的新范式：公共厕所配备“安心篮”（含湿巾、女性用品、药品），志愿者全天候提供导览、拍照等服务，政府开放停车场与机关食堂。不仅降低了游客出行成本，更通过 “共享城市资源” 的方式，构建起主客共享的城市空间。

 

• 流量裂变机制：淄博烧烤的爆红堪称 “UGC 传播” 的经典案例。游客自发传播“小饼卷葱”的烧烤仪式感，结合“大学生特种兵”等社交标签，形成了“线上种草—线下打卡—二次传播”的传播闭环。

 

• 产业长尾效应：烧烤经济的爆发式增长，带动了全产业链的升级重构。在供应链端，本地企业研发的甘梅味炒锅饼、周村烧饼等衍生品，通过直播电商实现月销百万单；淄博陶瓷产业借势推出 “烧烤定制餐具”“文创茶具”，相关产值增长 180%。形成了 “餐饮消费 + 文化体验” 的复合场景。

 

然而，淄博的挑战在于如何避免“昙花一现”。对此，淄博正尝试从单一烧烤经济向“文化+工业旅游”转型：一方面深度挖掘聊斋文化、齐文化等 IP；另一方面推进工业旅游升级，整合齐鲁石化、新华制药等企业资源，打破单一业态依赖，构建多元支撑的文旅产业体系。

 

02天水：麻辣烫撬动的文旅杠杆与资源整合

 

天水于2024年五一假期凭借麻辣烫跻身“网红城市”，其成功源于“美食+文化”的精准嫁接。据官方统计，麦积山石窟假期门票秒空，景区接待量同比增长45.58%。创造了 “一碗麻辣烫带火一座城” 的商业奇迹。

 

• 流量爆破点选择：天水以麻辣烫为入口，打造美食集聚区，建设秦州美食街、伏羲坊等载体，联动甘谷辣椒、秦安花椒等农产品销售，形成了“吃一碗麻辣烫，带一箱特产”的消费场景。

   

• 文化资源活化：天水拥有伏羲文化、麦积山石窟、大地湾遗址等世界级文化遗产，但长期存在 “养在深闺人未识” 的困境。借势美食流量，天水推出“文化套餐”，通过《麦积圣歌》《天水千古秀》等剧目展演，将石窟文化转化为沉浸式体验，同时推出了汉服旅拍、非遗工坊等年轻化业态。

   

• 基础设施补位：面对突发客流，天水实施 “硬件升级 + 服务优化” 双措并举：新建 5 万平方米的游客中心，配备智能导览系统、母婴室、医疗站等设施；景区部署分时预约系统，通过微信小程序实时调控客流，在主要街区搭建遮阳避雨棚，投放 200 辆免费摆渡车。从而缓解瞬时客流压力，提升服务承载力。

   

天水的隐忧在于文旅资源整合度不足。尽管拥有伏羲文化、三国遗址等IP，但其知名度仍滞后于美食标签。若未能将短期流量转化为文化认同，恐难摆脱“打卡式旅游”的桎梏。

 

03阿勒泰：冰雪经济的“顶流”密码与产业链重构

 

作为 “人类滑雪起源地”，阿勒泰借 2022 年北京冬奥会东风，在 2024-2025 雪季迎来爆发式增长，2025年接待游客 121.43 万人次，旅游收入 8.63 亿元，同比增幅超20%。其核心竞争力在于：

 

• 资源独占性：阿勒泰拥有全球稀缺的粉雪资源与长达200天的雪期，四大滑雪度假区（将军山、可可托海等）日均接待1.5万人次，雪具租赁、滑雪培训等配套服务收入占比达 40%，形成了 “资源 — 产品 — 服务” 的完整链条。

   

• 产业生态构建：阿勒泰构建了 “航空 + 酒店 + 赛事” 的立体化服务体系：南方航空开通 “滑雪专列”，提供滑雪板免费托运、雪场直通车接驳服务；高端酒店推出 “滑进滑出” 客房，配备地暖雪具烘干房、专业滑雪教练驻点服务；民宿集群开发 “雪地火锅”“星空木屋” 等特色体验，旺季入住率达100%。

   

• IP跨界联动：针对冰雪经济的季节性局限，阿勒泰借势爆款剧集《我的阿勒泰》，开发 “夏季牧场体验”“秋季摄影之旅” 等产品；建设冰雪运动装备产业园，引进迪卡侬、伯顿等品牌设厂。实现 “冰雪制造 — 冰雪旅游 — 冰雪赛事” 的全产业链闭环。

 

阿勒泰的瓶颈在于季节性依赖过强，面临基础设施分布不均、淡季服务能力过剩等问题。如何平衡“冰雪顶流”与全域旅游的关系，是其长期课题。

 

为此，当地推进 “四季阿勒泰” 建设，将 “半年旺季” 转化为 “四季均衡”，实现从 “冰雪顶流” 到 “全域旅游目的地” 的跨越。

 

04荣昌：政策创新与“非遗+”的产业升维“

 

荣昌在2025年五一假期文旅破圈，累计接待游客约224.89万人次，同比增长157.03%，其中夏布小镇接待游客达83.71万人次，同比增幅高达687.90%；线下卤鹅销售量达29万只，成为现象级案例。其成功可归因于：

 

• 政策让利引流：荣昌推出极具吸引力的“三免政策”（公交、门票、停车免费），直接降低游客出行成本；同时延续淄博经验，政府机关开放食堂与停车场，这些 “看得见的实惠” 迅速拉近城市与游客距离，塑造“亲民政府”形象。

 

• 非遗产业活化：荣昌以卤鹅为支点，延伸开发鹅油护手霜、鹅肝酱等衍生品，入驻盒马、山姆等渠道；联合四川美术学院设计 “卤鹅 IP 形象”，推出盲盒、表情包、主题快闪店；在夏布产业领域，将千年苎麻纺织技艺转化为时尚消费品，开发夏布汉服、家居饰品、文创文具。打造“非遗+制造+文旅”全产业链，带动就业超万人。

   

• 政民共治生态：荣昌区委书记高洪波化身“网红书记”，带头参与 “政务直播”，在抖音、视频号开设专栏；另外还组建团队，通过直播带货、政务男团等创新传播，激发市民参与热情，形成“全民代言”效应。

   

荣昌的挑战在于IP可持续性。若过度依赖卤鹅单一符号，可能陷入同质化竞争。为此，荣昌启动 “产业大脑” 项目，通过大数据分析游客消费偏好，动态调整产品供给；推进川渝非遗联动，与泸州、内江共建 “长江非遗走廊”，开发跨区域旅游线路，构建区域文旅共生体。

 

05共同经验与行业启示

 

（一）流量引爆：找准最小切口

 

四座城市均以“小而美”的消费符号（烧烤、麻辣烫、滑雪、卤鹅）切入，降低传播门槛，便于形成社交货币。数据显示，这四座网红城市爆红初期，UGC 内容占比均超过 80%，证明 “接地气” 的消费符号更易引发共鸣。

 

（二）服务升级：从“管理”到“共情”

 

淄博的“安心篮”、荣昌的免费摆渡车、阿勒泰的滑雪板托运服务，均以细节体验构建情感连接，本质上是对游客需求的深度洞察 。这些 “超预期服务” 不仅解决实际问题，更传递了城市的温度。

 

（三）产业联动：从流量到留量

 

淄博烧烤带动陶瓷、食品加工升级；天水通过麻辣烫带动农特产销售；阿勒泰以滑雪衍生培训、装备租赁；荣昌借非遗孵化新消费品牌，均实现了“文旅—产业—就业”的正向循环，印证了 “流量经济” 向 “产业经济” 转化的可行性。

 

（四）治理创新：政府角色的重构

 

从淄博的“服务型政府”到荣昌的“网红书记”，地方政府从“管理者”转向“参与者”，通过政策让利、IP孵化、舆情应对，重塑城市品牌。这种治理模式的创新，使城市从 “行政单元” 转化为 “消费品牌”。

 

06风险警示与长效路径

• 过度依赖单一IP：四座城市若未能将短期流量转化为文化认同与产业生态，热度消退后可能面临资源闲置风险。破局之道在于构建 IP 矩阵，例如淄博在烧烤之外，培育聊斋文化、工业旅游等新 IP；荣昌在卤鹅基础上，拓展夏布、陶瓷等非遗品类。从而通过 “核心 IP 引流、多元 IP 留客”，形成抗风险的产品体系。

 

• 承载力瓶颈：客流超载现象，暴露了基础设施弹性不足问题。因此需建立 “实时监测 — 智能调度 — 分流引导” 系统，如阿勒泰的滑雪场预约系统、天水的景区分时预约；同时推进区域联动，如荣昌与川渝城市共建旅游环线，通过客源互送缓解单点压力。

   

• 消费升级需求：年轻游客从“打卡式消费”转向“深度体验”，要求城市在内容创新与服务质量上持续迭代。未来应深化 “体验经济”，开发 “生产场景体验”、“文化解码之旅”等深度产品，提升游客停留时间与消费层级。

   

07结语

 

淄博、天水、阿勒泰、荣昌的爆火，本质是“资源禀赋+政策创新+传播裂变”的共振结果。其经验表明，文旅产业的竞争已从资源存量转向运营能力，唯有将流量转化为产业链韧性，方能实现从“网红”到“长红”的跨越。

 

这或许正是中国文旅产业转型升级的关键密钥—— 以创新为笔，以服务为墨，在时代的画布上，绘制属于每个城市的独特画卷。