海底捞，为什么不香了？

海底捞巨亏当然不是因为“食客穷了”，公司内部的管理、运营企划和梯队建设等问题，都在这次危机中逐一暴露。

文丨游璃

BT财经原创文章

海底捞正在被消费者抛弃。

当我们提到火锅行业老大，绝大多数人的答案都是海底捞。这同时牵扯出另一个残忍的事实，那就是品牌价值虽然需要企业长期的投入和维护，却无法在危难时刻为企业保障几分有效转化。

8月14日晚间，海底捞于港交所官方网站发布盈利预警，披露2022年上半年海底捞预计收入最高可能下滑17.0%。

这样的情况下，海底捞当然也无力扭转去年下半年以来的持续亏损态势。公告里海底捞提示，报告期内公司的净亏损预计为2.25亿至2.97亿元。

其实海底捞从去年下半年就在持续亏损，2020年疫情初期海底捞曾疯狂扩店，开始巨额亏损随后在2021年紧急刹车、转而开始关店计划，41.6亿的亏损总额将上市后三年的净利润一把亏光，2021年也是海底捞上市以来的首个年度亏损。