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2024年11月28日

美团外卖每100元抽佣14元,餐饮店家怒了

自新冠疫情发生以来,全国多地相继宣布禁止堂食。在没了春节这一高收入黄金档之后,餐饮业面临着巨大的生存危机。在这种情况下,外卖成为不少餐饮企业在此期间的救命稻草。但是,这根救命稻草,却因为美团外卖平台,成为了重担。

有消息称,如果独家签约美团外卖的话,美团所收取的佣金比例为16%,非独家则为21%,新店的独家签约佣金甚至可能达到26%,而美团外卖的对家饿了么的收费标准仅分为10%、13%、16%等几个档次,没有像美团这样区分是否独家签约。

在新冠疫情严重抑制消费的情况下,依赖于外卖勉强存活的餐饮业,不仅面临着没有堂食营业额的困境,在外卖赚的那点儿钱也要被平台抽掉16%~26%,简直是"雪上加霜"。

业内人士指出,从实际操作来看,即使外卖订单增加3倍,营业额恢复六成,但是平台抽佣和满减营销费等合计达到了30%到40%,餐饮企业的实际营收最多只达到了疫情前日常销售额的42%,这个收入再扣除掉线下房租和人工等费用,店家只有亏损的份儿。



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