【行业深度研究】蜜雪冰城柠檬水断货？背后的柠檬产业链竟如此庞大

——从田间到茶饮，看小小柠檬如何撬动即饮茶行业大市场

2025年9月中旬，一则看似不起眼的消息在社交媒体上引发热议：多地蜜雪冰城门店的“冰鲜柠檬水”断货。消费者惊讶地发现，这款售价仅4元、常年稳居销量榜首的“平价神器”，竟因原材料短缺而无法供应。究其原因，竟是小小的黄柠檬出现了阶段性供应紧张。

这杯看似简单的柠檬水背后，实则牵动着一条横跨农业种植、冷链物流、食品加工与连锁零售的庞大产业链。一颗产自川渝山区的尤力克柠檬，经过层层流转，最终成为年轻人手中那杯清爽解渴的饮品，不仅支撑起一个百亿级的即饮茶细分品类，更深刻影响着新式茶饮行业的竞争格局与供应链战略。