日本抹茶价格创历史新高 市场需求持续升温

全球日本茶协会最新数据显示，在今年京都春季拍卖会上，作为抹茶原料的碾茶价格较去年同期大幅上涨170%，达到每公斤8235日元，创下历史新高。

分析人士指出，抹茶价格攀升主要受两方面推动：一是国际市场对抹茶的需求持续增长；二是日本夏季热浪冲击茶叶产量，导致供应趋紧。

日本茶饮料龙头企业伊藤园已宣布，自9月起将旗下多款产品售价调高50%至100%。该公司今年5月设立专门的抹茶部门，预计全年海外销售额将增长11%。

抹茶因富含抗氧化成分而在社交媒体上走红，成为国际消费热点。随着旅游业复苏，日本抹茶热度进一步升温。日本财务省数据显示，去年日本绿茶出口额达364亿日元，为十年前的四倍，其中约44%销往美国，主要以抹茶粉末产品为主。