【行业深度研究】“教育消费者”的百果园，创始人曾因进口水果太贵创业？

2025年“教育消费者”再次上了热搜。

上一个“教育消费者”的钟薛高因面临严重的经营和债务危机，已进入破产审查程序。最近要“教育消费者”的百果园日子似乎也不好过。据百果园8月15日发布的公告显示，2025年上半年预期亏损金额为3.3亿元至3.8亿元。而去年同期百果园的净利润为8851万元，净利润同比暴跌约330%。

让百果园进入大众焦点，是创始人余惠勇的采访视频。在面对“半个西瓜50元、月薪两万吃不起百果园”的质疑，余惠勇表示：“商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年都走在一个教育消费者成熟的路上”，并表示“不会去迎合消费者”。强调品质优先，指出不同水果品质差异大，高价源于优质。