【行业深度研究】中国零食保卫战即将打响？

作 者 | 元方

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近日，食品行业的一则重磅消息引发轩然大波。

雀巢正式宣布，已与徐福记的创始人徐氏家族达成协议，收购徐福记剩余40%的股份。早在2011年，雀巢便以17亿美元的巨资收购了徐福记60%的股权，此次交易完成后，雀巢将毫无悬念地实现对徐福记的全资控股。

事实上，外资布局中国零售行业的动作近年来呈现出愈发频繁的态势。早在2024年10月，奥利奥的母公司亿滋国际宣布追加对烘焙食品生产商恩喜村的股权投资。交易完成后，亿滋上海持有恩喜村72.3546%的股权，从而单独掌控恩喜村。这一举措让恩喜村成为亿滋在中国市场深化布局烘焙领域的重要棋子。

2024年8月，全球奢侈品巨头LVMH集团旗下的私募股权投资机构LCatterton路威凯腾，完成了对四川唯怡饮料食品有限公司的战略投资，这也是唯怡饮料首次对外开放融资。