马来西亚与印尼椰子产量骤降 供应链受考验

近期东南亚部分地区天气不稳定，导致椰子产量下降，出口量受到影响。马来西亚和印尼等主要椰子出口国过去三个月的产量明显减少，推动椰子价格不断上涨，新加坡椰浆生产商和水果摊贩也面临成本压力，不得不逐步调涨售价。

据《联合早报》报道，新加坡椰浆生产商表示，受到供应短缺影响，近期椰子供应量减少超过30%，原料成本大幅上升。从10月开始，椰子价格每两周上涨一次，迫使生产商不得不提高产品售价。

由于椰子供应减少，工厂的生产频率也受到影响，从原本的一周七天生产下降到12月的一周四至五天。一些椰浆生产商透露，为应对成本上涨，公司生产的高温灭菌椰浆价格已上调8%至10%，但生产商表示正在努力缓解影响，避免将成本直接转嫁给客户。

椰浆生产商指出，椰子原材料价格上涨不仅是因为马来西亚和印尼的天气变化，还与今年9月和10月在越南及中国海南岛的台风有关。

今年9月，台风“摩羯”袭击中国海南，造成文昌木兰湾沿海多台单价达1000万人民币的风力发电机被摧毁，同时也影响了椰子产量。而马来西亚半岛东海岸从10月至翌年3月进入雨季，大雨成灾的现象屡见不鲜。11月的暴雨已导致吉兰丹州多地居民被迫撤离家园。

记者走访新加坡的小贩中心发现，一颗椰子的售价约在3新元至4新元（约9.8林吉特至13林吉特）。一家水果摊贩业者表示，近期椰子成本价已上涨两至三成，但仍维持原本售价。不过，如果进口价格持续攀升，未来很可能调涨售价。