【RCEP资讯】第三届马中美食文化厨艺交流赛十一月举行

第三届马中美食文化厨艺交流赛将于11月16日举行。活动组委会于26日举行发布会，介绍了本次活动的详情。此次活动将不仅仅是一场厨艺比赛，还将成为促进马中友谊和文化交流的重要平台。

 

 

中国驻马来西亚大使馆张振参赞表示，马中餐饮大奖是促进中马餐饮业交流的重要活动，正如“马中友好，味来更好”的主题，以美食为媒，促进中马民心相通之路；以文化之力，推动中马双边关系，朝着共建中马命运共同体的大方向稳步前行，为迎接明年中马建交50周年营造良好氛围。

 

赛事筹委会主席张益凡介绍，本次赛事计划于11月16日在吉隆坡的姑苏厨师培训中心举行。比赛以明年农历生肖“龙”为主题，共有来自马来西亚和中国各40位名厨参赛。主办方特地邀请了马来西亚雕刻名家杨忠明创作了一座龙雕塑，由中国驻马大使馆的张振参赞和马来西亚国会议员陈国伟在发布会上共同揭幕，正式开启了比赛的序幕。

 

除了比赛，17日还将举办马中餐饮大奖晚宴，届时将颁发多个“马中餐饮大奖”。

 

马来西亚中国餐饮业协会总会长高浩云介绍，此次活动被纳入了中国文化和旅游部海外“欢乐春节”系列活动，并获得了“你好！中国”品牌标识的授权。同时，马来西亚旅游、文化及艺术部也为本次活动提供了“马来西亚旅游”标识的授权。

 

赛事的亮点之一是，获奖厨师将与马来族厨师合作，前往马来西亚本地社区，以“办桌”的形式，为当地村民烹饪正宗的“中式清真”料理。他们将共同筹备、烹饪和呈现一道道精致的菜肴，以展示中马美食的多样性和独特之处，推动不同文化之间的友谊和交流。