越南大量养殖日本和牛

越南企业饲养的日本和牛比从日本进口的牛肉要便宜2-4倍。

两年前，位于越南南部龙安省的惠龙安有限公司（Huy Long An）进口了数千只和牛，生产日本牛肉。

该公司董事吴全会说，公司已经与日本的Sawai农场签署了一项协议，开发越南和牛的养殖规模。

他说："我们正在试着把牛肉卖给酒店和餐馆。虽然在越南养(和牛)很困难，但可以盈利很多。生产出的牛肉将于2019年出现在市场上，届时产量将趋于稳定。虽然在越南养(和牛)很困难，但可以盈利很多。"

每头和牛价值2 - 2.5亿越南盾(约合8600 - 10750美元)，是目前市场上其他奶牛品种的许多倍。

越南生产的和牛每公斤售价为200万至400万越南盾(合86美元至172美元)，而一头牛每天要花费15万越南盾(合6.43美元)，并且这些牛必须得用进口饲料喂养，因此价格很高。

很多日本农场也宣布，他们打算开始在越南养牛。

一位专家称，越南的养牛业未能满足该国日益增长的牛肉需求，迫使当地消费者转向进口产品。

据农业和农村发展部下属的畜牧部门统计，去年，越南进口了26万多头活牛，近4.2万吨牛肉和水牛肉，总价值超过4.1亿美元。

该署副署长说，越南人民的饮食近年来发生了巨大变化，他们现在吃更多的牛肉和水牛肉。

过去十年，越南牛肉和水牛肉的平均消费量翻了一番，达到每年5-6公斤，但养牛业一直无法跟上需求的增长。

目前，当地的牛肉和水牛肉供应只能满足需求的80%。